Château Auzias
🇫🇷 Pennautier, 11610, FranceD'abord villa gallo-romaine puis abbaye, le Château Auzias porte une histoire millénaire qui culmine dans le vignoble du Cabardès. Aujourd'hui, Nathalie et Dominique Auzias perpétuent cet héritage familial sur 160 hectares certifiés HVE. Leur Château, le plus grand d'un seul tenant de l'appellation, célèbre l'équilibre parfait des cépages atlantiques et méditerranéens, signant des vins profonds du Languedoc-Roussillon.
Tous les vins du domaine Château Auzias
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Paysage BlancChâteau Auzias IGP Cité de CarcassonneBlanc vif RaisonnéEn savoir plusPrix habituel 10,00 €Prix promotionnel 10,00 € - Prix habituelPrix abonné 9,00 € Prix unitaire / par0,00 € -
4.05 sur 19 avis
Château Auzias - AOP Cabardès - Rouge - 2019Château Auzias AOP CabardèsRouge charnu RaisonnéÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 9,50 €Prix promotionnel 9,50 € - Prix habituelPrix abonné 8,55 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé -
5.0 sur 1 avis
Château Auzias - AOP Cabardès - Rouge - 2017Château Auzias AOP CabardèsRouge puissantÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 19,00 €Prix promotionnel 19,00 € - Prix habituelPrix abonné 17,10 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé
Imaginez une terre qui a vu défiler l’histoire. Au Château Auzias, non loin de l’illustre Cité de Carcassonne, l'aventure commence bien avant le vin. Cette colossale exploitation du Cabardès fut d’abord une villa gallo-romaine dès 450 après J.C., puis une abbaye au XIIe siècle, avant de se consacrer officiellement au vignoble en 1872. Cette histoire millénaire confère au domaine une âme singulière, celle d'un lieu résilient, constamment tourné vers l'excellence.
Aujourd'hui, c'est au tour de Nathalie et Dominique Auzias de préserver ce trésor. Ils perpétuent l’héritage familial tout en choyant les 160 hectares qui constituent la plus grande exploitation d’un seul tenant de l'appellation. Ancré dans le Languedoc-Roussillon, le Château Auzias bénéficie de l’appellation Cabardès, reconnue pour être le seul terroir où se rencontrent et s’expriment harmonieusement les cépages atlantiques et méditerranéens. Un équilibre précieux qui donne des vins profonds et savoureux. Leur engagement va jusqu’à la certification HVE, témoignant de leur respect pour ce patrimoine naturel exceptionnel. Le domaine signe des cuvées qui nous rappellent que les plus grands vins naissent souvent d'une très longue histoire.