C'est le retour de nos dégustations "Hors des sentiers battus" ! Aujourd'hui, on s’aventure avec La Reine des Bois 2022 du Domaine de la Mordorée
Tout sur la case n°13
La cuvée La Reine des Bois 2022 est l’illustration parfaite du travail du Domaine de la Mordorée.
Ce rosé audacieux, en AOP Tavel, joue la carte de la puissance raffinée : couleur rubis intense, nez parfumé épicé et fruité sur des arômes de fraise des bois et de framboise, bouche charnue avec de beaux tanins corsés, c'est le combo idéal pour obtenir à la fois complexité et élégance.
Son accord parfait ? Notre sommelier Antoine Pétrus nous glisse que c'est sans aucun doute une cannette rôtie aux épices et au miel.
Un rosé vinifié via une macération atypique, plein de caractère qui a de quoi bousculer les habitudes et surprendre nos papilles.
À Tavel, la Mordorée brille dans les yeux de tous les passionnés. Depuis 1986, la famille Delorme incarne une viticulture exemplaire et profondément engagée.
Sur des vignes menées en biodynamie depuis 2020, peut-être les plus belles du cru, Madeleine et Ambre Delorme poursuivent aujourd'hui l’œuvre familiale avec exigence et respect du passé, mais toujours tourné vers le futur.
En cave, les deux femmes privilégient l'instinct à la technique et cela fonctionne très bien. Nous aimons et le disons sans détour.
La Reine des Bois 2022
Biodynamique
Comme c'est bientôt Noël, on vous a concocté un cadeau supplémentaire : 10% de réduction sur tous les vins, accessoires et produits des marques partenaires que vous retrouverez dans ce calendrier avec le code CALENDRIER10 !
Valide jusqu'au 31/12/2025L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Consommer avec modération.
