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Maison Coquard

Saint Amour "Empreinte d'Amour" 2018

AOP Saint-Amour

Évaluation:
70% of 100

Un Saint-Amour qui met toutes nos papilles d'accord !

Canaille

L'accord parfait Côte de porc charcutière.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Inutile d'attendre la Saint-Valentin pour déguster ce cru du Beaujolais. Avec Christophe Coquard, le Beaujolais se modernise et on oublie un peu Clochemerle, bien que dans sa gamme de vins il existe des cuvées portant ce nom. Avec le Saint-Amour 2018, pas de querelle de village, mais les papilles sont toutes d'accord pour nous dire que ce vin fruité, floral et très fin est tout simplement délicieux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Maison Coquard

Christophe Coquard est tombé dedans quand il était petit…

Issu d’une longue lignée de vignerons, il a toujours vu son père et son grand-père dans la vigne. Mais nul besoin de potion magique pour la Maison Coquard pour offrir une image nouvelle au beaujolais. Amoureux de sa région, Christophe transmet à son vin un alliage subtil de tradition et de modernité. Ce beaujolais est en belle position pour faire rêver vos papilles !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes blanches, saucisse purée, salade de gésiers, tartare de bœuf frites, assiettes de jambon fumé.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Félicien, Saint-Marcellin, Beaufort.

  • ic-fish

    Poisson Truite pochée au vin rouge, calamars à l'encre.

  • ic-vegetable

    Légumes Tatin de tomates, gratin d'aubergine.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des nuances violettes; L'apparence est encore jeune sur une brillance vive.

  • Nez Fin et la discret avec des notes de petits fruits de forêts, fraise des bois, mûres et floral pivoine.

  • Bouche La trame fruitée offre un vin gourmand, velouté avec des tanins croquants apportent du caractère.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Saint-Amour

  • Cépages : Gamay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,33 €

Apogée 2019
Garde 2022
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