Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Hérault Domaine Bérénas Domaine Bérénas - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2007
  • Domaine Bérénas - Impatiens 2007
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IGP Pays d'Hérault 2007

Domaine Bérénas

IGP Pays d'HéraultRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges en sauce, daubes, civets, salmis

Légumes

Tian de légumes

Fromage

Livarot, maroilles, époisses

Service 17 à 18°
Apogée 2014
Garde 2018
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité qui trahit une belle puissance. Le vin offre une couleur encore jeune et une belle concentration de matière.

Nez

La trame, vu l'âge du vin, présente une belle complexité aromatique. Cerises, pruneaux, boisés, toasté, vanille, poivre, réglisse, chocolat, truffe.

Bouche

Attaque puissante et chaleureuse sur une matière suave avec une fraîche mentholée et réglissée en milieu de bouche. La finale est épicée.

Domaine Domaine Bérénas
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Hérault
Cépages Merlot 52%, , Cabernet Sauvignon 47%, , Syrah 1%
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Prix au litre 12,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Profitez de ce vin soldé à -40 % (initialement à 13,00€ pour les abonnés et 15,00€ en prix public). Voici une belle surprise qui nous offre une identité bordelaise sur un terroir languedocien. Un vin arrivé à son apogée avec toute la complexité que cela suppose.

Domaine Bérénas

🇫🇷 , france

Une histoire d'amitié, de résilience et de passion donne son âme au Domaine Bérénas en Languedoc-Roussillon. Reprise par les amis du vigneron après son décès, cette exploitation de 20 hectares est un hommage à la qualité. L'équipe cultive les vignes en culture raisonnée, labellisée Terra Vitis, garantissant des cuvées élégantes et pures. Bérénas est une émotion qui invite au partage.

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