Château Domi-Cours - AOP Bordeaux - Rouge - 2018
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées et rôties, volailles fermières en cocotte, fricassée de rognons et de ris de veau.
Thon grillé à la plancha.
Choux farcis.
Livarot, Maroilles, vieux Salers, Parmesan, vieille Mimolette.
Robe rubis veloutée avec des reflets violets et un début d'évolution apparent sur le côté du verre.
Nez fruité aux notes de cerises de prune et de framboise; Fumé, tabac blond, réglisse à l'aération.
Souple, rond, charnu, sur une trame fruitée en bouche, finale fraîche et réglissée, plus séveuse.
L’avis de l’équipe
Château Domi-Cours
🇫🇷 Lugasson, franceLe Château Domi-Cours est un écrin de verdure en Entre-Deux-Mers où la Famille Bellanger cultive 30 hectares avec passion. Ce Château du Bordelais, certifié HVE 3, s'engage dans une agriculture raisonnée pour révéler l'authenticité de son terroir. L'équipe façonne des cuvées qui chantent l'harmonie entre tradition et fraîcheur inspirante. C'est l'âme de la Gironde qui s'exprime.
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