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Two Hands Wines - Tenacity' Old Vine Shiraz 2018

Rouge

Barossa (Australie)

Monde

Charnu
Le charme d'Australie jusqu'au fond du verre !
Prix habituel 14,00 €
Prix promotionnel 14,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc rôtis, sauce barbecue
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée est issue de vieilles vignes de syrah provenant de deux lieux mythiques en Australie du sud, les vallées de Mac Laren et de Barossa. Avec les vinifications pointues et décomplexées de Two Hands Wines, que nous connaissons bien au Petit Ballon. Ce vin est charnu, complexe, floral, épicé.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis sur des nuances et des reflets encore jeunes. Velouté d'aspect et juste en début d'évolution.

Nez

Nez complexe sur des notes d'élevage, fumé, tabac, marc de café, cuir mais aussi, cerise, prune, myrtille, cassis, violette, laurier, réglisse.

bouche

On retrouve la trame complexe du nez en bouche sur une matière charnue et généreuse avec une finale plus fraîche et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées en barbecue, viandes en sauce relevée, steak and kidney pie, mixed grill, tajine d'agneau

Légumes

Curry ou couscous de légumes relevés

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont l'Évêque, Epoisses

Region Monde
Pays Australie
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,8 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,67€

Two Hands Wines

On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?


Customer Reviews

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Mika63
Grosse surprise

Ce 100% Syrah australien est un de mes coups de cœur! Une belle réussite

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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