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Profil du vin
Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Viandes rouges grillées, canard aux figues, daube de bœuf, civet de lapin, gigue de chevreuil, gibiers
Légumes
Curry de légumes
Fromage
Livarot, Maroilles, Stilton, Fourme d’Ambert
Service
17°C
Apogée
2022
Garde
2026
Œil
Rouge griotte avec un liseré bleuté
Nez
Un nez marqué par une belle intensité avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs
Bouche
La bouche est fruitée, charnue, avec une belle structure
Mathilde Chapoutier Selection_
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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