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  • Saumur Puy-Notre-Dame Le Repenti
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Thibault Stéphan - AOP Saumur - Rouge - 2018

Rouge

AOP Saumur

Vallée de la Loire

19,00 €
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Thibault Stéphan 🇫🇷 Le Coudray-Macouard, 49260, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Service 14°C
Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 25,33€

Thibault Stéphan

🇫🇷 Le Coudray-Macouard, 49260, france

Animé par une quête de pureté, Thibault Stéphan incarne la nouvelle vague en Vallée de la Loire. Après s'être formé auprès de grands vignerons, il a établi son Domaine à Saumur Puy-Notre-Dame, cultivé en agriculture biologique. Ce jeune talent signe des vins croquants et authentiques, où le Chenin Blanc et le Cabernet Franc sur sol argilo-calcaire expriment une fraîcheur et une gourmandise qui font la fierté des vins libres d'Anjou.

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