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Proyecto Garnachas - Salvaje de Moncayo 2017

Rouge

DO Calatayud

Monde

Charnu
Quand l'Espagne sublime le Grenache !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Riche

Son accord parfait : Moussaka de légumes.
L’equipe du Petit Ballon

Projecto Garnachas de Espagna est une société qui met en avant les meilleures grenaches d'Espagne. Voici dans la série cette IGP Ribera del Queiles, dans la région de l'Aragon. Ce 100 % grenache offre sa générosité fruitée qui enrobe une structure croquante aux flaveurs de poivre et de caradamome. Un vin généreux, équilibré qui peut se déguster dès aujourd'hui sur une cuisine mijotée.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Un vin riche en apparence.

Nez

Nez fin et généreux en fruits rouges, cerise, fraise, framboise, prune rouge et épicé à l'aération.

bouche

On retrouve la générosité fruité en bouche avec une structure serrée sur des notes de cardamome.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

Légumes

Ragoût de légumes, pizza aux aubergines.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Proyecto Garnachas

Proyecto Garnachas est, comme son nom espagnol l'indique, un projet mené par Raúl Acha de mettre en valeur le cépage Grenache, emblématique de la vallée del Ebro. Il trouva au sein de ce terroir, des vignes qui reflètent l'essence même de cette variété et a pu en tirer des cuvées en monocépage, véritable hommage à son amour pour ce cépage !


Customer Reviews

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