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  • Salvaje de Moncayo
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DO Calatayud 2017

Proyecto Garnachas

DO CalatayudRouge

Quand l'Espagne sublime le Grenache !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

Légumes

Ragoût de légumes, pizza aux aubergines.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Un vin riche en apparence.

Nez

Nez fin et généreux en fruits rouges, cerise, fraise, framboise, prune rouge et épicé à l'aération.

Bouche

On retrouve la générosité fruité en bouche avec une structure serrée sur des notes de cardamome.

Domaine Proyecto Garnachas
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Calatayud
Cépages Grenache
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Riche

Son accord parfait : Moussaka de légumes.
L’équipe du Petit Ballon
Projecto Garnachas de Espagna est une société qui met en avant les meilleures grenaches d'Espagne. Voici dans la série cette IGP Ribera del Queiles, dans la région de l'Aragon. Ce 100 % grenache offre sa générosité fruitée qui enrobe une structure croquante aux flaveurs de poivre et de caradamome. Un vin généreux, équilibré qui peut se déguster dès aujourd'hui sur une cuisine mijotée.

Proyecto Garnachas

, Espagne

L'âme de l'Espagne s'exprime à travers Proyecto Garnachas. Ce projet de Raúl Acha est un hommage vibrant au cépage emblématique Garnacha, cultivé avec passion dans la Vallée de l'Ebre. Chaque cuvée Maison est un monocépage qui révèle la profondeur, le tempérament et la richesse aromatique de ce raisin, offrant une symphonie de saveurs.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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