Accueil Vins Monde DO Empordà Perelada Perelada - DO Empordà - Rouge - 2017
  • Perelada 5 Finques 2017
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DO Empordà 2017

Perelada

DO EmpordàRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 16.0°C
Nez

Nez expressif aux notes de fruits noirs, balsamiques et toastées.

Bouche

Tanins soyeux, finale longue.

Domaine Perelada
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Empordà
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Samsó, Syrah, Garnacha Tinta, Monastrell
Contenance 750 mL
Alcool 15 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,33€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon

Perelada

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