
Profil du vin
L’avis de l’équipe
"Garantie huile de coude/100% vignes joyeuses", l'annonce est faîte sur l'étiquette. Un joli travail qui nous offre un Côtes du Rhône charnu et frais, une générosité retenue appréciable dans texture comme dans sa structure. Des arômes et des flaveurs de fruits rouges mûrs sur de la fraîcheur avec des tanins croquants en bouche. A déguster légèrement frais.
Vin à la robe rubis aux reflets violets avec un dégradé plus tendre sur le côté du verre. Moyennement concentré.
Nez vif sur des arômes de violette, de pivoine , de réglisse, d'arbouse et de mûre. Un nez qui annonce la gourmandise.
Plus fruité que floral en bouche avec des flaveurs de fruits rouges et une finale aux tanins serrés. Une note de poivre pour apporter un peu de caractère à cette finale.
Viandes rouges et blanches grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.
Tajine de légumes, tian de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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