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Celler Gritelles - Manou 2020

Rouge

Monde

Charnu
Un allé frais et velouté pour l'Espagne
Prix habituel 11,05 €
Prix promotionnel 11,05 € - 15% Prix habituel 13,00 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Pintade aux choux en cocotte
L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes en Espagne, et pourtant les grenaches et les carignans de cette cuvée sont récoltés tard en automne, en octobre. Vendanges manuelles qui plus est ! Le vin qui en résulte, est charnu, juteux appuyé par des notes d'élevage assez flatteuse, il faut le dire. Cela lui va très bien ! En bouche, le vin est velouté, mature mais également frais avec une note mentholée surprenante. Les tanins offrent une structure légèrement virile mais plus qu'agréable.

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets allant vers une teinte plus tendre sur le côté du verre.

Nez

Nez fin, aux arômes de café, de bois de Santal, de tabac, de fumé, de chocolat, de mûre, de framboise qui arrivent avec l'aération.

bouche

Velouté et marqué par le bois en bouche également avec une matière juteuse aux flaveurs fruitées et réglissées. Les tanins sont serrés et poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard.

Poisson

Thon rouge à la plancha rondelles de chorizo

Légumes

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard.

Fromage

Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.

Region Monde
Pays Espagne
Grapes Grenache noir, Carignan
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,73€

Celler Gritelles

Bienvenue en Catalogne du Sud ! Le Celler Gritelles se trouve à deux pas du Priorat vers Tarragone, sur les terroirs magiques de la sierra du Montsant. Ici, il fait chaud ! Grenache, Carignan et Macabeu prospèrent pour nous donner des vins identitaires et à la fraîcheur préservée ! N'hésitez pas à programmer une visite si vous passez dans le coin, Xavier vous accueillera comme il se doit et vous fera découvrir les secrets du pittoresque village de Cornudella del Montsant... Tout un programme !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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