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Famille Bardet - La fraîche - Vin de France - Rouge - 2024

Rouge

Vin de France

12,00 €
12,00 € - 20% 15,00 €

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Vignobles Bardet 🇫🇷 Vignonet, 33330, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Authenticité et simplicité pour trinquer sans chichi.

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de bœuf grillées, charcuterie légère,

Poisson

Filet de dorade grillée, salade de tomates au basilic

Légumes

Salade de légumes croquants, bruschetta aux tomates confites

Fromage

Chèvre frais, brebis doux

Dessert

Salade de fraises fraîches, sorbet fruits rouges

Service 13°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rubis clair, limpide et brillante

Nez

Fraise, framboise, groseille, légère note herbacée

Bouche

Fruitée, fraîche et souple, finale désaltérante

Pays France
Cépages Malbec, Cabernet Franc, Merlot, , Petit Verdot, Carménère
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Planche de charcuteries et crudités estivales
L’équipe du Petit Ballon
Issu des Vignobles Bardet près de Saint‑Émilion, La Fraîche est un vin rouge léger et estival, parfait pour l’été. Le 2024 associe Petit Verdot, Carménère, Cabernet Franc, Malbec et Merlot issus de jeunes vignes sur sols sableux et graves, dans une viticulture durable certifiée HVE. Facile à boire, il incarne l’esprit canaille du Petit Ballon : convivial, fun et sans prise de tête.

Vignobles Bardet

🇫🇷 Vignonet, 33330, france

Née en 1704, la Maison Bardet est une histoire de transmission familiale à Vignonet. Aujourd'hui menée par Philippe Bardet et ses enfants, elle cultive un vignoble en agroécologie. Leurs Saint-Émilion Grand Cru, issus de Merlot et Cabernet Franc sur sols de graves, sont élégants, ronds et typés, mariant tradition bordelaise et discrète modernité sans artifice.

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