Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanc - 2022

Name: Michel Paquet - Mâcon Fuissé - AOP Mâcon Fuissé - Blanc - 2022
Brand: Michel Paquet
SKU: MPFUI22_MAI24
Price: 16.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Mâcon Fuissé

Bourgogne

16,50 €

16,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 14,85 €

750 mL 2022

750 mL 2023

Michel Paquet 🇫🇷 Davayé, France

Blanc vif

Le chardonnay de vos planches apéros !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries, viandes blanches, oeufs cocottes au comté

Poisson

Huîtres, sushi, crustacés, chirashi saumon

Légumes

Tartine chèvre miel, courgettes farcies au brocciu, quiche aux asperges

Fromage

Fromage de chèvre, Cabretin, Comté

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 22,00€

Dégustation

Service 11°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Robe dorée, assez lumineuse, jolie brillance cristalline.

Nez

Nez fin, aux notes de fruits secs, touche beurrée, poire, fleurs jaunes, fin.

Bouche

Bouche gourmande, fruitée, acidulée, fruits secs en finale, côté beurré en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Jambon persillé

L’équipe du Petit Ballon

Les Paquet travaillent en famille sur cette exploitation de 36 hectares, aujourd'hui ce sont les trois fils aux commandes : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste. Ce Mâcon-Fuissé regroupe toutes les caractéristiques d'un bon chardonnay, de la gourmandise fruitée, acidulée, beurrée et florale. On ne se lasse pas de ce vin vif et équilibré !

Michel Paquet

🇫🇷 Davayé, france

Une passion viscérale pour le Mâconnais anime les trois frères Paquet. En 2016, Camille, Mathieu et Jean-Baptiste ont repris le Domaine familial, avec l'ambition de rendre les grands vins de Bourgogne accessibles à tous. Ce Domaine, en conversion biologique depuis 2018, produit des cuvées franches et gourmandes. Ces vins sont le reflet pur des terroirs argilo-calcaires de Davayé.