Les Débuscoeurs - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2021
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Charcuteries, volaille, côtes de porc au barbecue
Tapas de la mer, crustacés, huîtres, bulots mayonnaise
Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne
Fromages de chèvres cendrés
Vin à la robe or pâle avec un fond brillant sur des reflets verts et argent. Un vin étincelant qui inspire la fraîcheur, la vivacité et la légèreté.
Le nez décline des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de miel d'acacia. Vif et fringant à l'aération.
En bouche le vin est léger sur des flaveurs fruitées et acidulés. Court en bouche mais très désaltérant. Un vin de soif.
L’avis de l’équipe
Les Débuscoeurs
🇫🇷 , franceL'audace souffle sur le Domaine Les Débuscoeurs, emblème d’une nouvelle vague vigneronne qui réinvente le Languedoc-Roussillon. Cette Maison défend une viticulture épurée et franche, extrayant le fruit le plus pur des garrigues méditerranéennes. Ses vins signent l'alliance parfaite entre la puissance du Sud et une fraîcheur inattendue. Chaque cuvée de ces vignerons, travaillée avec soin, résonne de gourmandise et de caractère. C'est l'authenticité sans artifice.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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