Accueil Vins Foire aux vins : coups de coeur Domaine La Croix Montjoie - L'Impatiente blanc - AOP Bourgogne Vézelay - Blanc - 2023
Coup de coeur
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Domaine La Croix Montjoie - L'Impatiente blanc - AOP Bourgogne Vézelay - Blanc - 2023

Blanc

AOP Bourgogne Vézelay

Bourgogne

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Domaine La Croix Montjoie 🇫🇷 Tharoiseau, France
Blanc vif BIO
Une belle découverte Bourguignonne

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, aiguillette de dinde à la crème de safran

Poisson

Carpaccio de poisson blanc aux agrumes

Légumes

Salade de pousse d'épinard et chèvre frais

Fromage

Chèvre frais et cendrée

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,00€
Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe assez claire, reflets argentés et jolie brillance.

Nez

Nez frais et minéral, aux notes de noisette fraîche avec une touche de beurre frais.

Bouche

Fraîche et ample à la fois, on retrouve la trame du chardonnay et ses notes fruitées. Finale fraîche et minérale.

Domaine La Croix Montjoie

🇫🇷 Tharoiseau, france

Né de l'histoire viticole de Vézelay, le Domaine La Croix Montjoie cultive dix hectares de Chardonnay en agriculture biologique depuis 2021. Sophie et Matthieu honorent ce terroir argilo-calcaire qui insuffle au vin un fruité vibrant et une belle minéralité. C'est l'harmonie entre une passion familiale et l'authenticité de la Bourgogne.

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