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Champagne Champagne Marcoult - L'Exception Extra-Brut

AOP Champagne

France

Aérien
Des bulles briochées et fruitées
Prix habituel 27,50 €
Prix promotionnel 27,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 24,75 €

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Scampi frits sauce tartare
L’equipe du Petit Ballon

Les Marcoult sont des faiseurs de vin, qui chérissent leur terroir depuis 1967. Pour Florence comme pour Julien, l'équilibre et la finesse, c'est ce qui prime dans le vin. Un bon champagne est avant tout un bon vin.
Avec l'Exception, on a la finesse et la fraîcheur, merci au 50 % de chardonnay et l'équilibre et la rondeur avec les 50 % de pinot noir. Un champagne brioché et fruité, mielleux et floral en même temps.

Service 8°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets brillants et argentés. Les bulles fines et nombreuses forment une mousse dense et crémeuse.

Nez

Nez fin autour de note de brioche, de pain frais, de fleurs blanches, de pêche, de poire et d'agrumes à l'aération. Un Champagne mature avec de la vivacité.

bouche

Souple à la flaveur mielleuse en attaque autour des notes de fruits blancs compotés, puis plus vif et incisif, grâce à la finesse des bulles. Un Champagne bien équilibré.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de b?"uf au basilic, paillard de veau grillé

Poisson

Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer

Légumes

Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe

Fromage

Fromages de chèvre demi-sec, Langres frais

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay, pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 36,67€

Champagne Marcoult

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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