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Clos Sorian - Le Petit Grain 2017

Rouge

IGP Collines de La Moure

Languedoc

Clos Sorian 🇫🇷 Montpellier, France
Canaille
Un grain de soleil et de gourmandise se cache dans vos verres !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Filet de bœuf grillé à la tapenade
L’equipe du Petit Ballon

C’est au pied des collines de la Moure que poussent la syrah, le grenache et le merlot qui constituent l’assemblage de ce vin. À la différence du Bordelais, le merlot s’exprime ici sous forme de petits grains, d’où le nom de la cuvée. Un mélange de soleil et de fraîcheur marine avec des notes de cerise, de pruneau, de bâton de vanille, de pivoine, bref, un vin gourmand, croquant, un vin de copains.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis, brillante, assez tendre, avec un dégradé tirant vers le grenat de l’évolution.

Nez

Très soleil avec des arômes de cerise et de pruneau, rafraîchi par des notes de vanille et de violette.

bouche

Souple et gouleyante sur des flaveurs de fruits et une finale aux tanins poudreux et poivrés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc, rôti de veau et champignons, bavette échalotes, rognon grillé, lapin à la moutarde

Poisson

Dos de cabillaud jus au vin rouge, thon poêlé aux olives

Légumes

Tapenade d’olives, pizza aux légumes

Fromage

Échourgnac, Brocciu frais, Cantal jeune, Pélardon chaud à l’oseille

Region Languedoc
Pays France
Cépages Grenache, syrah, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Clos Sorian

🇫🇷 Montpellier, france

Situé au nord du village de Poussan à côté de Sète, ce domaine de 8 ha a un doux parfum du Sud. Mené par Florent, la relève est assurée par ses 2 fils, Dimitri et Gabriel, qui n'étaient pas destinés aux vignes mais plûtot à l'architecture ou la logistique. Amoureux de la région, ce trio familial a une véritable conscience écologique et c'est tout naturellement qu'en 2017, ils se tournent vers le bio.

Customer Reviews

Based on 40 reviews
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M
MatG
gourmandise

du fruit et du croquant, parfait en apéro ou viande blanche grillée

F
FABEW

Belle surprise

C
Carlito 49

Très bon, valeur sûre !

S
Sarah
Belle surprise

Vin très agréable

S
Sarah
Belle surprise

Vin très agréable

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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