
Profil du vin
Filet de boeuf en croûte, confit de canard, joue de porc confite, filet mignon de veau aux morilles, chapon rôti
Brandade de morue, Cabillaud rôti aux cèpes
Tarte au potimarron, légumes rôtis
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire
Robe rubis, velouté et intense au reflets violets. Matière bien concentré dans le verre.
Nez fruité, arômes de fruits noirs, cerise, cassis, pruneaux, relevé par une finale fraiche et poivré.
Bouche juteuse, fruits croquants. Souple avec une structure aux tanins fondus.
L’avis de l’équipe
Oé
🇫🇷 Lyon, franceL’engagement environnemental est le cœur battant de la Maison Oé, née à Lyon. Cette marque propose une gamme de vins biologiques irréprochables, travaillés avec des vignerons partenaires pour une viticulture durable. Certifiée B Corp depuis 2017, Oé est pionnière en France pour la remise en place de la consigne des bouteilles. La Maison a également étendu son offre aux boissons sans alcool bio et locales. Oé est un manifeste pour une consommation plus verte.
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