Star de Abo
Passer aux informations produits
1 de 1

La Cavale - 2021

Blanc

AOP Lubéron

Vallée du Rhône

La Cavale 🇫🇷 Cucuron, France
BIO Délicat
Des fruits blancs et de la minéralité qui nous font cavaler
Prix habituel 21,50 €
Prix promotionnel 21,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 19,35 €
x6

Bouteilles

- 10%

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Mielleux

Son accord parfait : Bar grillé et fricassée de fenouil.
L’equipe du Petit Ballon
La première fois que j’ai dégusté les vins de La Cavale, j’ai été épaté. Nous ne les avions pas travaillés alors, mais je gardais dans le coin de ma tête cette dégustation. Voici le Lubéron blanc 2021, issu de l’assemblage de grenache blanc, de vermentino, de clairette et d’ugni blanc. C’est une cuvée délicate, sur une trame de fruits blancs et d’agrumes pour le côté frais. Minéral et pur en bouche.
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Robe or assez soutenue sur des nuances ambre clair et un dégradé argenté. Riche visuellement.

Nez

Nez fin, aux arômes de mirabelle, de poire, de pêche, puis d’agrumes à l’aération. Minéral finalement.

bouche

Attaque mielleuse sur des flaveurs de fruits blancs, puis plus sec sur une finale florale et fraîche.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Quenelle de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuteries.

Poisson

Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli.

Légumes

Fricassée de mousserons ou pleurote, champignons à la grecque.

Fromage

Banon, chèvre, tomme fleurs.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, vermentino, clairette, ugni blanc.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 28,67€

La Cavale

🇫🇷 Cucuron, france

La Cavale est avant tout un lieu contemporain et moderne rivalisant avec les paysages typiques et apaisants du Lubéron. Pour son propriétaire, Paul Dubrule, c'est également un véritable espace d'exception dédié à l'oenotourisme. Cet homme d'affaires amateur de cyclisme s'est lancé petit à petit dans la production de vin, s'entourant de proches et de judicieux conseils. Quarante ans de travail acharné et passionné, un véritable marathon viticole cette Cavale !

Customer Reviews

Based on 2 reviews
0%
(0)
50%
(1)
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mouette
Sans intérêt!

assez insipide

A
Anonyme

Assemblage inédit pour moi, du goût, puissant

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés