Humo Blanco Sauvignon
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poulet aux chanterelles, charcuteries
Poissons crus, pochés, grillés ou frits, fruits de mer, huîtres de pleine mer
Asperges vertes ou blanche vinaigrette au Xérès
Crottin de chèvres demi-secs, Rigotte de Condrieu , fromage frais aux herbes
Vin à la robe or pâle avec des reflets verts qui avec la brillance accentuent l'effet frais et vif. La robe est lumineuse.
Nez fin, très sauvignon sur une trame fruitée, agrumes, pomme verte mais aussi aux notes de buis, et de miel de fleurs à l'aération.
Attaque souple et riche avec une trame fruitée égale tout au long de la dégustation. La finale est très pomelo.
L’avis de l’équipe
Hacienda Araucano
, ChiliFrançois Lurton a trouvé son éden au Chili, dans la vallée vierge de Lolol. Le Domaine Hacienda Araucano exprime l'âme pure du terroir chilien grâce à des schistes granitiques uniques. Le vigneron passionné a créé sa bodega avec un engagement total pour la viticulture organique et biodynamique. Le Domaine signe une gamme de vins vibrants, authentiques, qui célèbrent la précision et la richesse de cette terre.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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