AOP Irouléguy 2020
AOP IrouléguyBlanc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes
Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer
Crudités, salade d'épinards et de tofu grillé, avocats crevettes
Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, Ossau-Iraty
Robe or sur des reflets dorés et argentés sur le côté du verre. Le vin apparaît riche et frais visuellement.
Nez fin, tout d'abord minéral puis sur des arômes de poire, de pomme, de fleurs d'immortelles de poivre blanc à l'aération.
Mielleux et suave en attaque puis sur une trame plus fraîche et minérale avec une finale sur une flaveur de zeste de pamplemousse.
L’avis de l’équipe
Domaine Brana
🇫🇷 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port, franceDès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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