
Profil du vin
Canard rôti avec des fruits en garniture, cerise, figue, charcuteries
Manchego, Vieille Mimolette, Parmesan, Vieux Cantal
Forêt noire, cerises Jubilé, mille feuille praline
Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances allant du noir au violet. La matière est épaisse et concentrée dans le verre.
Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, cerises Burlat, myrtilles, mûres, cassis. Plus épicé et réglissé avec l'aération.
Suave et charnu en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, relevé sur sa finale avec des flaveurs d'épices. Bel équilibre sucre et alcool.
L’avis de l’équipe
Quinta da Romaneira
Cotas, PortugalInstitution portugaise aux racines du XVIIIe siècle, Quinta da Romaneira est l'une des plus prestigieuses Maisons du Douro. Ce vaste Domaine de 412 hectares s’étend majestueusement le long du fleuve, un paysage classé UNESCO. La tradition et la modernité s’unissent à Cotas pour créer des vins d'une pureté exceptionnelle, des Portos Vintage aux grands rouges. Ce projet pionnier garantit une qualité sans compromis.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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