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La Belle Pierre - D'un soleil à l'autre 2020

Rouge

Coteaux du Pont du Gard IGP

Languedoc

La Belle Pierre 🇫🇷 Beaucaire, France
Charnu
Quand les assemblages bordelais débarquent dans le sud
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti à la diable, moutarde et miel
L’equipe du Petit Ballon

Au siècle dernier, les vendangeurs travaillaient du lever au coucher du soleil : d'un soleil à l'autre. D'où le nom de cette cuvée phare de la cave de Beaucaire. Un assemblage bordelais pour ce vin du sud qui nous offre une trame sur le fruit, gourmande, mais également puissante et épicée. Un vin moderne à déguster dès maintenant, légèrement frais.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, inspirant visuellement de la puissance. Le dégradé mauve annonce un début d'évolution.

Nez

Le nez, s'ouvre, après aération sur des arômes de cerise, de prune, de cardamome, de pivoine, de violette, de thé aux fruits rouges et de réglisse. Superbe !

bouche

Suave et charnu, sur des flaveurs de fruits dominantes, glissant vers une finale aux tanins jeunes et fins et des dernières flaveurs de réglisse, de poivre et de piment d'Espelette. Une vraie personnalité !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Barbecue de b?"uf, travers de porc au caramel, navarin d'agneau, poulet basquaise, saucisse de Toulouse.

Poisson

Daube de lotte à l'ancienne, thon rouge à la plancha

Légumes

Moussaka d'aubergine, curry de légumes anciens

Fromage

Saint-Nectaire, Cantal, Laguiole, Fourme d'Ambert.

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot, Petit verdot
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,20€

La Belle Pierre

🇫🇷 Beaucaire, france

La Belle Pierre est le nom de la Cave coopérative de Beaucaire. Cette coopérative, qui date d’il y a plus de 100 ans, compte aujourd’hui 85 viticulteurs. Ils ont choisi le nom de « La Belle Pierre », car à l’époque médiévale, Beaucaire s’appelait Belcaire, ce qui signifie « belle pierre ». Leur terroir, composé de sols variés (sables, calcaires et schistes), leur permet de fabriquer des vins variés, riches et plaisants.

Customer Reviews

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J
JLB44
Trop floral

Un vin typé qui a du caractère et de la puissance dont je n'ai pas apprécié la composante florale trop marquée et que j'ai trouvée désagréable

C
Clara
Gourmandise !

Un super rapport qualité prix pour ce vin gourmand et fruité. Je recommande !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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