Domaine Ligenda - Patrimonio rosé - AOP Patrimonio - Rosé - 2024
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Osso bucco, poulet au pastis
Cabillaud à la moutarde, risotto aux calamars, rougail de crevettes
Tajines de légumes, tarte farcie au chèvre
Brocciu, Ricotta, chèvre frais
Rose saumon éclatant.
Nez gourmand sur le fruit rouge.
Vive avec une trame fruitée, avec une finale acidulé. Très agréable.
L’avis de l’équipe
Domaine Ligenda
🇫🇷 Patrimonio, franceNé de l'amitié et de la passion de Franck Malassigne et Franck Santini, le Domaine Ligenda redonne ses lettres de noblesse à l'appellation Patrimonio en Corse. Leur engagement minimaliste permet au Nielluccio, cépage emblématique, d'exprimer la minéralité unique de ses sols. Le Domaine signe des vins vrais, salués pour leur pureté dès le premier millésime en 2023. Une expression pleine d'énergie de la beauté sauvage de l'île.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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