
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
La robe de La Petite Syrah s'avance dans une teinte rubis éclatante et lumineuse.
Intense, concentré sans excès et déjà bien ouvert, le nez offre beaucoup de notes de fruits couplées à des touches épicées et chocolatées.
Entre une puissance fine et une grande souplesse de style, la texture de ce 2022 est un bijou de gourmandise et de complexité de parfums : cuir, cannelle et olive noire pour ne citer qu'eux.
Terrine de campagne, légumes en pickles, graines de moutarde
Thon grillé au sésame noir
Risotto aux champignons, copeaux de Parmesan
Saint Nectaire fermier, chutney de fruits noirs
Soufflé au chocolat, glace à la vanille de Madagascar
Domaine Les Lys
C’est au cœur de la garrigue, enfoncés dans les bois à quelques kilomètres d’Uzès, que le chardonnay, la syrah et le grenache du joli Domaine Les Lys s’épanouissent. Quand les cigales ne chantent plus, c’est qu’il est temps de récolter le raisin. Marie-Hélène et son équipe mettent alors tout en œuvre pour nous offrir des vins modernes, pleins de fraîcheur et de gourmandise. On en réclame toujours plus !


Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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