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  • Domaine la Florane - A fleur - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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A fleur 2024

Domaine La Florane

AOP Côtes-du-RhôneRouge

La gourmandise à l'état pur, souple et irrésistible
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de porc marinées au paprika fumé

Poisson

Un pavé de thon snacké aux baies roses

Légumes

Lasagnes d'aubergines au parmesan et basilic frais

Fromage

Une Tome de Provence ou un Cantal jeune

Dessert

Une soupe de fraises au poivre long

Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Une robe éclatante d'un rouge cerise intense et limpide

Nez

Un bouquet expressif dominé par les petits fruits rouges mûrs et une pointe d'épices douces

Bouche

Une attaque ronde débouchant sur des tanins veloutés et une finale croquante et équilibrée

Domaine Domaine La Florane
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône
Cépages Carignan, Cinsault, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,40€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Souple, Généreux

Son accord parfait : Des planches de charcuterie fine et quelques olives
L’équipe du Petit Ballon
Ce Côtes du Rhône est un véritable concentré de fruit. Cultivé en biodynamie à 300 mètres d’altitude, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. On fond pour son fruité mûr et ses tanins tout en souplesse qui en font un vin accessible et séduisant.

Domaine La Florane

🇫🇷 Visan, 84820, france

Adrien Fabre réalise son rêve au Domaine La Florane, au cœur de la Vallée du Rhône : forger des vins naturels en harmonie avec la terre et les astres. Cultivé en bio et biodynamie à Visan, son clos végétal, enrichi de chênes truffiers et d’oliviers, est un havre de biodiversité qui fait respirer le sud de la région.

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