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Accueil Vins Sud-Ouest AOP Irouléguy Domaine Brana Domaine Brana - AOP Irouléguy - Rouge - 2009
  • Domaine Brana 2009
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AOP Irouléguy 2009

Domaine Brana

AOP IrouléguyRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Confits, cassoulets, foie gras poêlé, côte de boeuf et magrets grillés au sarment

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Fromage

Tomme des pyrénées, Ossau Iraty

Dessert

Poire au vin

Service 17°
Apogée 2016
Garde 2022
Œil

Robe de belle intensité au rubis velouté. Le vin a commencé son évolution.

Nez

Un esprit de pureté se révèle dans ce vin aux notes de cerises, de mûres et de caneberges. Un côté fumé et poivré lui apporte de la distinction.

Bouche

Souple et velouté dès l'attaque, le vin affirme sa virilité et sa minéralité par la suite. Très typé de l'appellation.

Domaine Domaine Brana
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Irouléguy
Cépages Cabernet sauvignon, cabernet franc et tannat
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon
Je suis heureux de vous présenter cette légende basque. Non seulement un Irouleguy, mais l'Irouleguy du Domaine Brana. Ce vin de montagne, nous joue une partition souple et croquante avec une minéralité sous jacente qui signe là un terroir vertigineux. Le cépage tannat et les deux cabernets nous offre un vin d'une pureté et d'une force incroyable. Mais tout cela est subtil, jeune et croquant. La cuisine du Sud-Ouest trouvera là à qui parler.

Domaine Brana

🇫🇷 64220 Saint-Jean-Pied-de-Port, france

Dès 1984, la famille Brana a relancé les vins d’Irouléguy sur les pentes abruptes du Pays Basque. Cette quatrième génération perpétue un héritage de viticulteur, distillateur et distributeur avec pour obsession la qualité. Le Domaine cultive 23 hectares en terrasses exposées Sud/Sud-Ouest, magnifiant le Petit Courbu, le Gros Manseng, le Tannat et les Cabernets, pour des cuvées qui allient tradition et innovation.

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