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Domaine de la Présidente - Châteauneuf du pape Blanc 2020

Blanc

Chateauneuf du Pape AOP

Vallée du Rhône

Domaine de la Présidente 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, France
Noble
Un Châteauneuf-du-Pape qui fait parler son terroir
Prix habituel 26,00 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral, Puissant

Son accord parfait : Poularde pochée aux petits légumes, sauce crémée et truffes
L’equipe du Petit Ballon

Voici un Châteauneuf du Pape issue de parcelles spécifiques sur 3 hectares dans la commune de Bédarrides. Parcelles sur le sol typique de gros galets roulés rhodaniens dans l'argile rouge. Cela donne un vin puissant, seveux et profond à la trame aromatique fruitée assez pure, étant donné que l'élevage en fûts neufs a été court. Terroir et grenache blanc, clairette, roussanne et bourboulenc sont les maîtres mots. Encore très jeune.

Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2032
œil

Vin à la robe or soutenue, avec des reflets verts de jeunesse et une brillance cristalline qui parle de fraîcheur et de vivacité.

Nez

Au nez, le vin est minéral, le terroir parle, mais également fruité, mirabelle, pêche, poire. le vin est encore ferme de par sa jeunesse.

bouche

Souple et mielleux en attaque suivi de flaveurs fruitées et finissant sur des notes vanillées et minérales. Bel équilibre richesse et fraîcheur.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, lapin à l'estragon, volaille de Bresse poché sauce aux truffes d'été

Poisson

Crustacés, poissons au four ou en sauce crémée, civet blanc de lotte

Légumes

Chèvres, comté, Abondance, tomme aux fleurs, ,

Fromage

Risotto de légumes, risotto aux truffes blanches

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, bourboulenc, roussanne, clairette
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 34,67€

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, france

C'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.

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