Château Mazeyres - Château Mazeyres - AOP Pomerol - Rouge - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Filet de bœuf
Thon rouge épicé
Risotto aux cèpes
Saint-Nectaire
Forêt-noire
Profonde avec des reflets violets.
Complexe, fruits noirs et épices douces.
Attaque franche, tanins soyeux, finale longue et fraîche.
L’avis de l’équipe
Château Mazeyres
🇫🇷 Libourne, 33500, franceL'élégance du Directoire veille sur ce Château de Bordeaux. En 2017, la famille Guillard a entrepris une conversion vers la biodynamie, affirmée par l'expertise d'Alain Moueix. Ce projet ambitieux donne naissance à des vins vibrants et élégants. Château Mazeyres est l'expression contemporaine d'un grand classique.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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