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Château La Bridane - 2009

Rouge

Bordeaux

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’equipe du Petit Ballon

Un château digne d'un cru classé avec juste le trait de modernité qui le rend accessible à nos palais. Les sols profonds de graves et la proximité de la Gironde lui donne un caractère très équilibré.

Service 18°°C
Apogée 2016
Garde 2024
œil

Vin à la robe rubis foncée sur des reflets violets de jeunesse. Le vin a juste commencé son évolution. La robe est veloutée et attractive.

Nez

La trame aromatique est serrée et fine. Il faut aérer le vin, pour mettre en avant des notes de fruits, mûre, cassis, évoluant vers cerise et pruneau. Joli trame d'épice et de fumé, thé lapsam souchong, tabac blond. Subtil et racé dans son ensemble.

bouche

L'attaque est souple, fruitée, charnue, avec la même finesse que celle ressentie au nez. La structure est fraîche et vraiment classe. Le vin gagne en puissance et doit gagner en complexité avec un peu de patience. Superbe !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Bœuf en croûte, carré d'agneau, canard rôti aux figues

Légumes

Feuilleté à la truffe

Fromage

Brie de Montereau, Pont l'Êvêque

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet Franc 13%, , Cabernet Sauvignon 47% , , Merlot 36%, , Petit Verdot 4%
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Prix au litre 32,00€

Château La Bridane

Le Château La Bridane, propriété des familles Blancan et Saintout depuis bientôt trois siècles, enserre pour partie l'ouest du village de Saint-Julien. 

Visiter le domaine Château La Bridane

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