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Château Haut-Marbuzet - 2017

Rouge

AOP Saint-Estèphe

Bordeaux

Château Haut-Marbuzet 🇫🇷 Saint-Estèphe, France
Charnu
Notre chouchou du Haut-Médoc !
Prix habituel 43,00 €
Prix promotionnel 43,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Filet de bœuf en croûte, sauce périgourdine
L’equipe du Petit Ballon
J'ai eu le plaisir et l'honneur de converser avec Henri Dubosq sur ses vignes de Haut-Marbuzet. Un souvenir impérissable que j'aime à retrouver dans la classe, le côté racé et pourtant si accessible du vin. Il n'est pas cru classé et c'est tant mieux, il le mérite amplement. Le 2017 nous a offert des cabernets sauvignons sublimes, cela se ressent dans ce vin enrobé par du merlot tout de même. Un des meilleurs rapport qualité prix dans le Haut-Médoc !
Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2035
œil

Vin à la robe rubis sang de pigeon, sur des nuances veloutées avec un dégradé qui annonce le début de l'évolution.

Nez

Nez expressif à la fois sur des arômes de framboise, de fraise Mara, de réglisse, de sous-bois, légèrement truffé et des notes de vanille et de poivre bien intégrées.

bouche

Souple et voluptueux en attaque, fruité, coulant, relevé par la structure cabernet aux tanins fins et racés et une finale délicatement épicée. De garde, mais on pourrait l'apprécier dès aujourd'hui après 1 heure de carafe.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, bœuf, agneau magret. Gibier, confit de canard

Poisson

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Truffes sous la cendre, fricassée de cèpes à la bordelaise

Fromage

Livarot, Maroilles, Époisses, Salers, Camembert

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 57,33€

Château Haut-Marbuzet

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

Un de mes chouchous depuis que j’ai eu l’occasion de rencontrer Henri Duboscq, un jour où je me baladais dans les vignes comme j’aime à le faire, pour observer, simplement. Le vin est la copie conforme de ce personnage, la classe et la subtilité incarnées. Sur le hameau de Marbuzet, entre Cos d’Estournel et Montrose, cette propriété de 61 hectares, dont s’occupent Bruno et Hughes Duboscq aujourd’hui, n’est pas classée, mais la réputation du vin va au-delà du classement. Indispensable dans sa cave !

Crédits photo : Château Haut-Marbuzet

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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A
Alexis
Très bon

Une belle quille à ouvrir dès aujourd'hui

C
Clément

Exceptionnel

P
Philippe

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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