Château d'Esclans - Les Clans 2012

Name: Château d'Esclans - Les Clans 2012
Brand: Château d'Esclans
SKU: CLA_12_BOUT_MAI
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

39,90 €

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Prix abonné 35,91 €

Château d'Esclans 🇫🇷 La Motte, France

Rouge charnu

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches et volailles grillées ou roties, tartare de boeuf ou de veau, carpaccio

Poisson

Dorade, rouget grillés

Légumes

Petits farcis niçois, tian de légumes, fleur de courgette

Fromage

Banon, chèvre, fromage frais aux herbes de Provence

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, cinsault, syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 53,20€

Dégustation

Service 10°°C

Apogée 2014

Garde 2016

Œil

Robe rose tendre, qui nous inspire classe, légèreté, finesse et volupté.

Nez

Un nez délicatement fruité et floral dans lequel on ressent de légères notes boisées et vanillées. Superbement racé !

Bouche

Doux comme un baiser et sensuel comme un dessin de Peynet avec la trame fruitée et florale que nous avions au nez.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

L’équipe du Petit Ballon

Voilà un vin hors norme, juste en dessous du rosé le plus cher du monde, la cuvée Garrus du même château d'Esclan. On peut passer pour un fou en proposant une cuvée de ce luxe ! Mais, lorsqu'on sait que le vin a été bichonné de la culture jusqu'à la mise en bouteille comme un Montrachet, finalement on se dit, pourquoi pas. Puis lorsqu'on le déguste, on est convaincu d'être face à un grand vin. Ni blanc, ni rouge mais un nectar absolu de fraicheur, de minéralité, de pureté et de plaisir. Les Clans est la première des deux cuvées hors norme et très haut de gamme du Château d‘Esclans. Même Monsieur Robert Parker, un inconditionnel de Bordeaux et du Rhône, a dégusté ce rosé et lui a attribué une note de 91/100. Pour moi, c'est 100/100.

Château d'Esclans

🇫🇷 La Motte, france

Bordelais de naissance et entrepreneur américain, Sacha Lichine a révolutionné le monde du rosé. En 2006, il s'ancre en Provence avec le Château d'Esclans. Sa vision audacieuse est de créer des rosés de classe internationale, appliquant les secrets de l'industrie viticole pour élaborer des vins élégants et expressifs comme le célèbre "Whispering Angel".