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  • Château Côte de la Mouleyre
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AOP Saint-Émilion Grand Cru 2015

Château Côte de la Mouleyre

AOP Saint-Émilion Grand CruRouge

Du prestige jusqu'au fond du verre !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de bœuf en croûte, carré d’agneau pommes sarladaises.

Poisson

Thon grillé et ratatouille.

Légumes

Fricassée de cèpes et d’artichauts, salade de truffes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées.

Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances grenat de début d'évolution. Robe veloutée.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de fruits rouges, mûre, framboise, de poivre gris et de tabac.

Bouche

En bouche, même trame fruitée avec des notes épicées et chocolatées en finale. Tanins poudreux. Racé !

Domaine Château Côte de la Mouleyre
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Saint-Émilion Grand Cru
Cépages Merlot, Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Grenadin de vau aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon
Il provient du vignoble Libournais qui est situé sur le lieu-dit La Mouleyre sur la commune de Saint Etienne de Lisse. Comme son étiquette, le vin étale son classicisme dans un style racé. Sur le millésime ensoleillé qu'est 2015, vous trouverez un vin en évolution avec la complexité que cela entend: Fruité, mentholé, réglissé, toasté, floral et épicé. Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder.

Château Côte de la Mouleyre

🇫🇷 Saint-Étienne-de-Lisse, france

Le Château Côte de la Mouleyre incarne l'élégance suprême des Saint-Émilion Grand Cru. Issu du prestigieux vignoble Libournais en Bordeaux, ce Château façonne des vins dans le respect total de la tradition. Chaque cuvée est un gage de qualité, offrant un profil à la fois puissant et subtil, typique des grands crus bordelais, pour une dégustation raffinée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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