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Monde Perelada - - DO Cava

DO CavaDiverses couleursEspagne

Perelada

Le Cava de vos débuts de soirées ensoleillées
Effervescent tonique
Effervescent tonique Des bulles pour la légèreté.

Les accords :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Plats fromagers
  • Fromage doux à pâte molle

À éviter :

  • Poisson en sauce
  • Viande rouge en sauce
  • Volaille en sauce blanche
  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème

Arômes :

  • Minéral
  • Sec

Régions :

  • Champagne
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Champagne
  • AOP Crémant de Loire
  • AOP Limoux

Produit épuisé

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Poisson cru Fromage affiné à pâte dure Plats fromagers Fromage doux à pâte molle
Service 10.0°C
Domaine Perelada
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Cava
Cépages Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Contenance 750 mL
Alcool 11.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 7,67€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Assemblage de Xarel.lo de Macabeao et de Parellada, ce Cava nous emmène directement sous le soleil espagnol. Fermenté une deuxième fois en bouteille puis vieillit avant d'être dégorgé, sa bulle est fine, son nez fruité, sa bouche vive. Idéal pour les belles soirées ensoleillées.

Perelada

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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