• Brut Ecologico
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Monde Cava Vega Medien - Brut Ecologico

DO Cava

Espagne

Cava Vega Medien
Aérien
Aérien Des bulles légères pour toutes les occasions

En trois mots :

Léger, minéral, rafraîchissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Huitres
  • Desserts aux fruits
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Une claque de fraîcheur et de vivacité avec ce Cava
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Gambas à la plancha en persillade
L’equipe du Petit Ballon
Une bonne surprise que ce Cava issu principalement de maccabeo auquel on a rajouté un peu de chardonnay. De la fraîcheur et de la vivacité avant tout autour d'arômes fruités et floraux. Les bulles sont incisive et apportent un côté crémeux au vin en dégustation.
Service 8°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Vin à la robe or sur des reflets verts, aux bulles fines et à la mousse crémeuse. le vin est cristallin et annonce de la fraîcheur visuellement.

Nez

Le nez est floral , fruité, pomme, poire, plus brioché à l'aération, avec une pointe d'agrumes plus fraîche au bout de quelques instants.

bouche

Souple et fruitée comme au nez , réveillée par des bulles fines et incisives. Légèrement dosé en attaque plus frais en finale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, jambon cru, terrine de lapin à l'estragon, canapés mousse de foie

Poisson

Poissons crus, grillés et frits, salade de fruits de mer, calamars frits sauce tartare

Légumes

Tempura de légumes, crudités

Fromage

Chèvre frais, dès de Mimolette, fromages frais aux herbes

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Maccabeo, chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 11.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Cava Vega Medien

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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C
Colette
Frais et pas cher !

Sympa, pour un apéro au soleil !

A
Alex

Fruite complexe surprenant

C
Clara
Un cava qui passe partout !

Un cava désaltérant et fruité, paré pour les apéros dinatoires

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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