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Two Hands Wines - Bella's Garden 2014
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Daube de bœuf, civet de lapin, joue de porc confite, gigot d’agneau de 7 heures, terrines de gibier.
Maroilles, Livarot, Pont-l’Évêque, Boursault, Manchego.
Le vin est coloré sur une robe grenat avec des nuances orangées d'évolution, veloutée et brillante.
Nez fondu sur des arômes de tabac, de chocolat, de fumé, de cuir, de fruits rouges confiturés.
Velouté et fondu également en bouche avec la même palette complexe aux tanins doux. Finale épicée.
Two Hands Wines
On vous emmène au domaine de Two Hands Wine, en plein coeur de l’Australie, dans la magnifique région de McLaren Vale. Là bas, ils sélectionnent drastiquement leurs jus pour produire cette cuvée Angels' Share et on a eu le coup de coeur à la première gorgée ! En même temps on vous parle du seul domaine au monde à avoir été présent dans le Top 100 du Wine spectator 11 années au cours des 13 dernières, dont 2 fois avec la cuvée Angel's Share, impressionnant non ?
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