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Guido Porro - Barolo "Gianetto" 2015

Rouge

DOCG Barolo (Italie)

Monde

Guido Porro Serralunga d'Alba
Rétro
La star des appellations italiennes sur un millésime grandiose...what else?
Prix habituel 50,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cerises
L’equipe du Petit Ballon

Une autre vin de l'Azienda Guido Porro, mais une des plus belles appellations italiennes. Issu évidemment de nebbiolo, roi des cépages piémontais et élevé en fûts slovènes pendant 36 mois. Il est, après 5 ans, déjà superbement complexe d'autant plus que nous sommes sur un millésime grandiose. Il a acquis sa palette lors de son élevage: fruits cuits, épices, chocolat, cuir...

Service 18°°C
Apogée 2022
Garde 2030
œil

Vin à la robe grenat, annonçant une certaine évolution. Les reflets sont orangés avec un dégradé tendre.

Nez

Nez complexe de cerises cuites, kirschées, de chocolat, de vanille, de poivre, de cuir. Gelée de framboise et de groseille à l'aération.

bouche

Suave et velouté sur la langue. Il gagne en force vers sa finale ou tous les arômes du nez sont déclinés. Finale épicée avec une dernière flaveur de chocolat cerise.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, bœuf, agneau, canard, fricassée de rognons et de ris de veau, salamis de caille

Légumes

Curry de légumes, moussaka d'aubergines

Fromage

Camembert, Brie de Melun, Munster, Livarot

Region Monde
Pays Italie
Cépages Nebbiolo
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 66,67€

Guido Porro

Un vignoble ancestral, digne de la réputation italienne ! A Serralunga d'Alba, sur les terres de Barolo, la famille Porro: Guido et sa femme Giovanna cultivent depuis des années les vignobles du cru Lazzarito. Les vignobles sont face au soleil de la méditerrannée et ont une vue resplendissante sur les montagnes et les châteaux aux alentours. Un domaine "wahou"! 

Customer Reviews

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Jean Charles
Commandé millesime 2015 reçu du 2016...

J'ai commandé ce cru sur le millésime 2015 (année de naissance de mon fils)à 50 euros..Je déballe le colis à l'instant et c'est du 2016 à 42 euros sur ce même site..Pas sérieux du tout !!

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