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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Adega de Palmela - Tinto 2012
  • Adega de Palmela - Tinto 2012
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Adega de Palmela - - Tinto 2012

Rouge

DOC Palmela

Monde

10,90 €
10,90 € - 0,00 €
Prix abonné 9,81 €

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Adega de Palmela
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
Encore un vin portugais, direz-vous. Mais après avoir dégusté un vin blanc sur la fraîcheur, voici un vin plus « sérieux » qui prouve le développement qualitatif du vignoble portugais. Comment se priver d’un vin rouge complexe et sensuel, velouté et structuré qui ne manque pas de style et de caractère ? Cet Adega del Palmela, appellation proche de la capitale Lisboa est un vrai plaisir des sens !
Region Monde
Pays France
Cépages Castelão, aragonés, cabernet sauvignon, trincadeira
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, civet de lapin, daube à la provençale

Poisson

Baccalà

Légumes

Tomates farcies

Fromage

Azeitão, Beira Baixa, tomme des Pyrénées

Dessert

Fraises au vin

Service 16/17°°C
Apogée 2016
Garde 2020
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse. Déjà, on devine un fruité exceptionnel.

Nez

Le nez est complexe, alliant arômes superbes de fruits noirs et rouges macérés, et notes de réglisse et de léger fumé.

Bouche

Comme deviné au nez, le vin confirme un fruité exceptionnel charnu et juteux. Un vrai velours sur la langue.

Adega de Palmela

Fondée en 1955 la Coopérative Adega de la Région de Sétubal a commencé sa production en 1958. Le vignoble se trouve principalement sur la grande plaine sablonneuse de la ville de Palmela. De 50 membres coopérateurs à ses débuts, la Coopérative Adega de Palmela est composée de 300 membres aujourd'hui qui travaillent plus de 1000 hectares. Elle vinifie 75 % de vins rouges, 15 % de blancs et 10 % de muscat de Sétubal.

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