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Domaine Vincent Carême

Vouvray Sec 2019

AOP Vouvray

0%
bio

Une référence sur Vouvray !

Délicat

L'accord parfait Turbot poché sauce hollandaise

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Nous vous présentons un magnifique Chenin bio du domaine Vincent Carême, véritable référence sur l'appellation de Loire Vouvray. Le vin est ample, rond, tout en gardant une belle fraîcheur aromatique. Issu d'un terroir d'argile à silex, il exprime une belle générosité. Il sera le compagnon idéal de vos fruits de mer, crustacés ou vos plateaux sushis ! A déguster dès aujourd'hui.

L'équipe de Le Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Vincent Carême

Fondé en 1999, ce domaine de Vouvray, au cœur de la Loire, est mené par Vincent Carême lui-même avec passion. Certifié biologique depuis 2017, il commence progressivement des traitement biodynamiques pour aller encore plus loin dans la pureté de ses vins. Ces chenins sont soignés et profond, traduisant la complexité du terroir. Un beau domaine pour découvrir l'appellation !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Boudin blanc aux pommes, charcuteries, terrine de lapin à l'estragon, jambon persillé

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

  • ic-fish

    Poisson Choucroute de la mer, terrine de Saint-Jacques sauce verte, huîtres chaudes sauce crémée, sole aux champignons

  • ic-vegetable

    Légumes Endives braisées, salade de choux et pommes, asperges blanches

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe jaune pâle à reflets verts

  • Nez Nez charmeur de pêche, poire, fleurs

  • Bouche La bouche est vive, autour de notes d'agrumes, de poires, accompagnée d'une belle acidité

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Vouvray

  • Cépages : Chenin

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,67 €

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