Gayda - Gayda Grenache 2019
Languedoc
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On s'enGrenache de cette canaille !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Hachis parmentier
Vin assez coloré pour ce cépage. le ton est rubis sur des nuances violettes et pourpres. la brillance est éclatante. ŒIL
Nez très grenache autour d'arômes de cerises, de prunes, de pivoine, de framboise avec une pointe de réglisse et de poivre à l'aération. Nez
On retrouve le côté gourmand du nez autour des flaveurs de fruits avec une structure plus séveuse en finale sur des tanins serrés et cacaotés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, poulet rôti
Calamars à l'encre
Tomates au riz, brochette de légumes grillés
Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune
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Se connecter Créer un compteNiché au pied des contreforts pyrénéens, la Maison Gayda est située à Brugairolles dans le Languedoc. L'association d'un nouveau chai construit en 2004, mais aussi d'un restaurant gastronomique créé en 2006, permet de partager au mieux l'authenticité du terroir. C’est avec passion que Tim Ford et Anthony Record ont uni leurs forces aux talents de Vincent Chansault et de Pascal Ledroit pour conjuguer l’expression du vin et de la cuisine en Languedoc.
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