AOP Médoc
L'accord parfait Poulet rôti au bacon
Viande Viandes blanches rôties, viandes rouges en sauce, volailles rôties, cailles, perdreaux, faisans
Fromage Tomme des Pyrénées, Laguiole, Brie
Poisson Matelote d'anguilles, Lotte rôtie au chorizo
Légumes Tian de légumes, pizza au trois fromages
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe de bonne intensité sur des nuances violines et pourpre. La matière apparaît dense dans le verre.
Nez Nez porté par une trame surtout fruitée, raisins frais, myrtilles, cassis, cerises noires. Peu marqué par les notes d'élevage.
Bouche On retrouve la trame fruitée sur une texture charnue et savoureuse. La finale est tenue par des tanins croquants et encore jeunes.
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Médoc
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Culture : Raisonnée
Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5 %
Sulfite : Non
Prix au litre : 14,67 €
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