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Bodegas Palacio

Viña Mayor Verdejo 2019

DO Rueda (España)

0%

Un vin plein de pep's venu d'Espagne !

Vif

L'accord parfait Salade de fruits de mer.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Le verdejo a trouvé son terroir en Rueda, mais a trouvé également sa maison chez Viña Major. Ce cépage que j'assimile facilement au sauvignon, offre une trame simple sur des arômes variétaux, comme les agrumes, la mélisse, la menthe blanche et la verveine. Sur ce millésime 2019, une note de raisin frais s'y rajoute. Un vin à déguster sans attendre sur sa prime jeunesse et son fruité désaltérant.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Bodegas Palacio

C'est grâce à la capacité à mélanger tradition et innovation de ce domaine que l'on peut dire qu'il y a véritablement un avant et un après Palacio dans la Rioja Alavesa. Depuis 1894, date de la reprise du domaine par Cosme Palacio, cette bodega a fait ses preuves en terme de vin. Chaque étape de la vinification est minutieuse, tout est réalisé avec soin, du choix du raisin à l'élevage. Le résultat est expressif et solaire et signe un terroir unique !

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Brochette de poulet aux herbes, carpaccio de veau huile d’olive et basilic, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages frais aux herbes, chèvres.

  • ic-fish

    Poisson Salade de fruits de mer, huîtres, tartare de bar à la moutarde ancienne, sushis, fritures de poissons, calamars frits.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de légumes verts, avocat au fromage blanc.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et une brillance qui annonce la vivacité en bouche.

  • Nez Nez fin, de raisin frais, d'agrumes, Yuzu, de mélisse, de menthe blanche et de verveine citron.

  • Bouche Comme au nez, du fruit et des plantes pour une trame vive et désaltérante, mentholée en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Rueda (España)

  • Cépages : Verdejo

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 11,57 €

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