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Maison Pieracci

Var 2020

IGP Var

Évaluation:
87% of 100
bio

Notre palais s’égare sur ce nectar venu du Var !

Canaille

L'accord parfait Côtes de porc noir de Bigorre, sauce aigre-douce et ratatouille

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Je suis heureux de retrouver cette maison que nous vous avions proposée en Bandol. À proximité de la mer et sur les contreforts de la Sainte-Baume, cette cuvée bio en IGP Var fleure bon la garrigue, le terroir de pierres, sur une trame fruitée, gourmande et légèrement épicée. Sans complexes, ce vin rouge est simplement superbe et équilibré. Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2h !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Maison Pieracci

C'est face à la baie des Anges à deux pas de Nice, que s'abrite la mosaïque des terroirs Provençaux de la maison Pieracci. Convaincus par la nécessité de préserver ce somptueux environnement, la totalité du vignoble est certifié Biologique depuis 2011. Sincérité, honnêteté et gourmandise définissent leurs cuvées, entourées par les oliviers, la garrigue et bercé par le mistral maritime. La douceur provençale à l'état pur !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne

  • ic-cheese

    Fromage Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin

  • ic-fish

    Poisson Daurade, rouget avec une sauce vin rouge

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. Belle brillance.

  • Nez Le nez est fruité avant tout sur des arômes de myrtille, de prunelle, d’airelle, mais aussi de pivoine.

  • Bouche Juteux, gouleyant, gourmand sur une matière veloutée et fruitée. Finale réglissée et poivrée.

  • Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Appellation : IGP Var

  • Cépages : Grenache, cinsault

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €
    (Abonnés: 11,33 €)

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