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Clément et Florian Berthier - Coteaux du Giennois Blanc 2018

Clément et Florian Berthier

Coteaux du Giennois Blanc 2018

Un sauvignon solaire teinté de fraîcheur !

Délicat

L'accord parfait Salade de truite fumée et avocat.

  • Puissant
  • Complexe
  • Boisé
L'avis de l'expert

Un sauvignon solaire teinté de fraîcheur !

Une appellation proche de Sancerre qui mérite le détour. Clément et Florian Berthier perpétuent la tradition familiale en nous offrant des vins élégants et tendres. Comme ce coteaux-du-giennois Les Trois Terroirs blanc 2018. Le sauvignon est frais et parfumée sur une trame assez riche grâce à un millésime solaire. Bel équilibre en bouche qui permettra d'apprécier cette cuvée dès aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Service 12°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Paillard de veau grillé à l'estragon, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Banon, Sainte-Maure-de-Touraine, Comté, Curé Nantais.

  • ic-fish

    Poisson Quenelles de brochet, langoustines en court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe or gris sur des reflets argentés. La robe est encore vive et éclatante signe de fraîcheur.

  • Nez Nez fin et délicat sur des arômes de miel de fleurs, de pêche, de litchi. Plus vif à l'aération.

  • Bouche Vin souple et rond en attaque sur des flaveurs mielleuses, plus vif et frais à finale. Délicat !

  • Région : Vallée de la Loire

  • Appellation : AOP Coteaux du Giennois

  • Cépages : Sauvignon

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 16,00 €
    (Abonnés: 16,00 €)

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