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Château de Manissy

Trinité 2018

AOP Lirac

Évaluation:
90% of 100
bio

Du soleil, rien que du soleil !

Charnu

L'accord parfait Côte d'agneau aux herbes provençales et tian de légumes du soleil.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Un vin à la gourmandise solaire, intense, profond mais qui ne perd pas son équilibre. Il présente une couleur rouge profonde et offre aux nez comme en bouche des notes de fruits rouges, de garrigue avec une pointe d'épices.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château de Manissy

Un domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !

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    Oracle Blanc bio Château de Manissy 7,00 € au lieu de 9,50 €
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Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Gibiers, boeuf bourguignon, agneau mijoté.

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Thon cuit à la provençale.

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto de cèpes, croquetas de fromages.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violettes de jeunesse.

  • Nez Un panier de fruits rouges et de garrigue.

  • Bouche Une bouche fruitée, avec pointes d'épices en finale.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Lirac

  • Cépages : Syrah, Grenache

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 19,33 €

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