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Domaine de Sermezy

Tradition 2020

AOP Beaujolais Villages

0%

Un Beaujolais au caractère bien trempé !

Canaille

L'accord parfait Hachis Parmentier

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Domaine de Sermezy est situé sur la commune de Charentay, au pied de la commune de Brouilly. Pour cette cuvée 2020, nous montons d'un cran avec un vin plus puissant et plus généreux. Charnu, juteux, aux arômes et aux flaveurs de cassis, de mûres, de cerises sur des tanins de peaux de raisins croquants et cacaotés. Un Beaujolais avec du caractère.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine de Sermezy

Une belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignable mené par Patrice Chevrier qui a a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Tout une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes. 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Charcuteries fumées, Pot au feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes

  • ic-cheese

    Fromage Quiche aux fromages, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges

  • ic-vegetable

    Légumes Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe colorée sur un ton rubis aux reflets violets. La matière parait riche dans le verre. La brillance le rend très attractif.

  • Nez Nez de fruits avant tout, cassis, mûre, cerise. floral également violette et pivoine. Le nez est très expressif.

  • Bouche Comme au nez, les fruits dominent sur une matière juteuse et gourmande, relevée par des tanins de peaux croquants et cacaotés.

  • Région : Beaujolais

  • Appellation : AOP Beaujolais Villages

  • Cépages : Gamay noir à jus blanc

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,53 €

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