5 sur 1 avis

Tradition 2020

AOP Beaujolais Villages

Domaine de Sermezy

Beaujolais

Un Beaujolais au caractère bien trempé !
7,90 €
La bouteille
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Hachis Parmentier

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Domaine de Sermezy est situé sur la commune de Charentay, au pied de la commune de Brouilly. Pour cette cuvée 2020, nous montons d'un cran avec un vin plus puissant et plus généreux. Charnu, juteux, aux arômes et aux flaveurs de cassis, de mûres, de cerises sur des tanins de peaux de raisins croquants et cacaotés. Un Beaujolais avec du caractère.

Vin à la robe colorée sur un ton rubis aux reflets violets. La matière parait riche dans le verre. La brillance le rend très attractif. ŒIL

Nez de fruits avant tout, cassis, mûre, cerise. floral également violette et pivoine. Le nez est très expressif. Nez

Comme au nez, les fruits dominent sur une matière juteuse et gourmande, relevée par des tanins de peaux croquants et cacaotés. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Charcuteries fumées, Pot au feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes

Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges

Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates

Quiche aux fromages, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne

Région Beaujolais
Appellation AOP Beaujolais Villages
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 10,53 €
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Domaine de Sermezy
Charentay , France

Une belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignable mené par Patrice Chevrier qui a a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Tout une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes. 

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