5 sur 1 avis

N°2 de Maucaillou 2015

AOP Moulis

Domaine

France

Un second vin au style du number one !
15,00 €
Prix abonnés 14,00 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
4 à 6 jours ouvrés
Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
4 à 6 jours ouvrés
Retrait boutique : offert Retrait dans une des boutiques du Petit Ballon à Paris
7 à 11 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Joue de porc aux pruneaux.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
C'est le cadet du grand château, le n° 2 en quelque sorte. Issu du même terroir de Moulis avec une sélection de jeunes vignes et de fûts qui n'entre pas dans l'élaboration du Grand Vin. Il n'en n'a pas la puissance, mais en garde tout de même le style. Sur un millésime exceptionnel, il reste velouté et offre une certaine complexité de fruits et d'épices. A carafer 30 minutes avant de déguster.
Nos idées de recettes

Rôti de boeuf aux truffes, carré d'agneau aux anchois, poulet rôti aux bacon, lapin à la moutarde.

Camembert, Brie, Neufchâtel, Saint-Nectaire.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Moulis
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot.
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 20,00 € (Abonnés: 18,67 €)
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C’est en 1875 que ce château est né, entouré de 5 hectares de vignes. Les frères Dourthe sont arrivés en 1929 et ont agrandi le vignoble, monté à 20 hectares en 1967. En quarante ans, 67 hectares ont été additionnés. Aujourd’hui, Maucaillou, fier de ses 87 hectares couvrant les trois croupes de Moulis, nous offre un vin accompli : cabernet sauvignon pour la structure, une bonne dose de merlot pour la rondeur, et un soupçon de petit verdot, comme une épice dans une recette réussie. Au top !

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