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Puech Haut - Le loup du Pic 2018

Puech Haut

Le loup du Pic 2018

On crie au loup pour cette cuvée à la gourmandise immédiate !

Canaille
  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

On crie au loup pour cette cuvée à la gourmandise immédiate !

Cuvée élaboré avec le savoir faire de Puech Haut mais pas que. Assemblage de syrah et de grenache provenant du terroir de Pic Saint-Loup. Vinifiés séparément les cépages se retrouvent dans cette cuvée avec un élevage peu marqué par les barriques. C'est donc un vin dans la pureté des cépages et du terroir que nous vous proposons. Pour un plaisir immédiat et gourmand comme le vin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Puech Haut

Cette maison de négociant appartient à l'origine au château Puech Haut, situé dans le Languedoc au nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers. Pour ces cuvées, la philosophie reste la même: faire ressortir au mieux l'authencité du terroir languedocien à travers des cuvées puissantes et sur le fruit ! 

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges et blanches en sauce, petits gibiers, abats, cuisine à l'accent du Sud.

  • ic-cheese

    Fromage Laguiole, Vieux Pané, Pélardons affinés.

  • ic-fish

    Poisson Rougets rôtis et farcis de tapenade et jus au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Légumes farcis.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis annonçant une certaine légèreté par un dégradé plus tendre sur le mauve.

  • Nez Nez discret et fin sur des notes de cerises et de prunes rouges. Légèrement fumé et cacaoté.

  • Bouche Souple et coulant, sur le fruit. Un vin gourmand avant tout sur des tanins très souples en finale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Pic Saint-Loup

  • Cépages : Grenache, Syrah

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 14,00 €
    (Abonnés: 14,00 €)

Apogée 2020
Garde 2024
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Les avis
5/5

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  • Alexandrestarstarstarstarstar
    13 mai 2020

     

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