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Lavradores de Feitoria

Lavradores Rouge

Douro DOC

Évaluation:
80% of 100

Quand le Portugal sublime nos verres !

Canaille

L'accord parfait Curry d'agneau aux fruits secs

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Lavradores de Feitoiria est l’un des projets les plus innovants de la célèbre Vallée du Douro au Portugal. Quinze Lavradores (viticulteurs) ont monté ensemble ce projet qualitatif destiné à sublimer les vins de la vallée. Nous avons apprécié le blanc, voici donc le rouge élaboré avec les cépages locaux dont le fameux Touriga Nacional. Le vin est plus en subtilité, en fruité qu'en puissance. A apprécier dans sa jeunesse.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Chili Con Carne, Goulash, Viandes rouges grillées aux herbes, poulet rôti au bacon

  • ic-cheese

    Fromage Laguiole, Tome des Bauges, Livarot, Ossau Iraty

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes, curry oignons aubergines

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis aux reflets violets et au dégradé mauve. le vin a commencé son évolution.

  • Nez Au nez le vin offre une trame aromatique alliant notes de fruits rouges, cerise, framboise dans un style confituré enrobant des arômes de tabac, de fumé,

  • Bouche La matière est souple sur des flaveurs de fruits comme au nez. les tanins sont fins et apportent une finale épicée.

  • Région : Monde

  • Appellation : Douro DOC

  • Cépages : Touriga France, Tinta Roriz, Touriga Nacional

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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